亿晶光电是中国第一家在上海A股上市的纯太阳能电池组件生产企业，是一家专业从事光伏发电产品的研发、生产和销售的高新技术企业，集晶棒拉制、硅片切割、电池制备、组件封装和光伏发电系统为一体，具有年产单(多)晶太阳能电池组件1000MW的生产能力。
2000年，海通食品集团整体变更为股份有限公司。
2003年1月23日，公司股票在上海证券交易所上市交易。
2004年1月14日,海通食品集团名称由"浙江海通食品集团股份有限公司"变更为"海通食品集团股份有限公司"。
2004年8月18日,海通食品集团变更为外资比例小于25%的上市的中外合资股份有限公司。
2007年7月11日,海通食品集团变更为内资企业。
常州亿晶光电科技有限公司于2009年与海通食品集团股份有限公司实施重大资产重组，重组完成后于2011年12月30日在上海证券交易所挂牌上市。
亿晶光电公司为国内少数拥有晶棒/硅锭生长、硅片加工、电池制造、组件封装一体化产业链的企业之一。
公司国内客户以知名电力集团等大型中央企业为主，通过参与各大集团电站项目组件采购投标与其建立业务合作关系。国外销售则通过设立分公司、办事处等方式拓展销售渠道、发掘新兴市场。
根据中国光伏行业协会发布的《2016-2017年中国光伏产业年度报告》，公司2016年度以1500MW的组件产量在全球光伏企业中排名第12。
截止2017年年底，已全面完成高效电池生产线技改，PERC电池产能占公司电池总产能的100%。此外，完成了对多晶金钢线切片的设备升级，目前已形成1200万片/月的产能。搭配相关电池工艺，可量产275-290W功率的高效多晶组件（60片）和量产功率超过300W的高效单晶标准组件（60片）。